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健康食のキーワード “まごわやさしい”

『まごわやさしい』

この言葉を一度は聞いたことがあるという方も多いのではないでしょうか。
これは、積極的に食べると良い食品の頭文字を取った語呂合わせの言葉です。

今回はダイエットや健康において、
積極的に食べると良い食べもの、”まごわやさしい” についてご紹介したいと思います!

1つ目のキーワード ”ま”
豆類です。

納豆、大豆、小豆、黒豆などの豆類には植物性タンパク質が豊富で、
積極的に取り入れたい食品。

2つ目のキーワード “ご”
ゴマです。

ゴマや、その他クルミやアーモンドなどのナッツ類などは、
良質な脂質を多く含んでいるためおすすめです。

ただし、特にゴマは殻が硬く消化できないため、すりごまにして食べるのが良いです。

3つ目のキーワード “わ”
わかめ、海藻類です。

ひじき、昆布、もずくなどの海藻類には、とにかくミネラルが大変豊富です。

4つ目のキーワード “や”
野菜(緑黄色野菜)です。

野菜の中でも特に色の濃い野菜(緑黄色野菜)は、
ビタミン、ミネラルともに豊富です。

5つ目のキーワード  “さ”
魚です。

魚の中でも、サンマやサバ、あじ、イワシなどの青魚は、
良質な脂質(DHA、EPA)が豊富に含まれているので、大変おすすめです!

コレステロールや動脈硬化が気になる方にはうってつけ。

6つ目のキーワード “し”
椎茸、キノコ類です。
実はキノコにもミネラルがたくさん含まれています。

さらに食物繊維も豊富に含まれているので、
便秘や腸内環境が気になる人、体重が気になる人に最適です。

7つ目のキーワードは “い”
芋類です。

じゃがいも、さつまいも、里芋、山芋など
どれをとっても総じて食物繊維が多く、腸内環境を整えるのに最適な食べ物です。

イモ類は炭水化物なので食べ過ぎには要注意。
食べるならご飯の量を調整するなどしてバランスをとると良いです○

○おすすめ
・メインは魚!(刺身、焼き魚、煮魚、缶詰など)
・海藻&きのこたっぷり味噌汁
・さつまいもやかぼちゃなどの蒸し野菜
・納豆
・間食にはナッツ類や焼き芋、果物がおすすめ☆

ぜひ、普段の食生活に取り入れてみて下さい!!^^

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